FamilyPassifloraceae – Passion-flower

familyGenusPassiflora L. – passionflower

SpeciesPassiflora edulis Sims – purple granadilla 

צמח מטפס מהיר . פרי השעונית הנאכלת הינו בעל צורה עגולה עד אובלית, קוטר הפרי 4 - 10 ס"מ, צבעו סגול או צהוב כאשר הוא בשל בהתאם לזן, תוכנו רך עד קשה, נוזלי ובו גרגרים שחורים רבים. טעמו מתוק חמצמץ, ויש המייחסים לו תכונות מרגיעות. הפרי ניתן לגידול לשם מאכל או להפקת מיץ, אשר לעתים קרובות משמש כתוספת למיצים אחרים בשל הארומה שלו. הדרך הנפוצה למאכל הפרי הינו בחצייתו לשניים והוצאת הזרעונים עם כפית.

קיימים שני סוגים של פסיפלורה (במספר רב של זנים), והם שונים חיצונית אחד מהשני. הסוג הצהוב יכול להגיע לגודלה של אשכולית, והוא בעל קליפה חלקה, מבריקה, קלילה ואוורירית, ובאוסטרליה הוא משמש ככנה לסוג הסגול. הסוג הסגול הינו קטן מלימון, ובעל קליפה חלקה, מבריקה, ניתן לאכול אותו גם כאשר קליפתו יבשה ומקומטת בבגרותו.

תמונות אקראיות שצולמו בחוות הנוי

{phocagallery view=category|categoryid=3|limitstart=0|limitcount=6|detail=5|imageordering=9}

{jcomments on}

Pin It