garden plants

עוד מאמר שכתבה רות בנימין ז"ל , ממייסדות תחום הגינון בישראל ומי שהובילה וניהלה את חוות הנוי במשך שנים רבות
הכתוב מטה הוא מפרי עטה , ציטוט מלא . שגיאות ניסוח או בוטניות הם במקור , או לפי המידע שהיה קיים בזמנה ( א.ב.)

אספרג ספרנגר
Asparagus sprengeri משפ' השושניים

אחד הצמחים הוותיקים בגינות, בייחוד מהזמן שהוא היה הירק הבלעדי בתוספת לפרחי קטיף, אשר כיום ייצא מהאופנה לחלוטין. חסרונו כענף קטוף הוא בכך, שאחרי זמן מה של היותו במים, נושרים העלים, וזה גורם למיטרד רב.
לאספרג ענפים ארוכים, משתרעים, בגוון רענן במשך כל השנה. הפרחים קטנטנים לבנים ולא בולטים, מלבד בריחם החריף. בחצי צל גונו יותר כהה. לצמח פקעות מזון, וזה מסגל אותו להתקיים גם בתנאים קשים.
עם זאת, בתנאי מחסור הוא מאבד מגונו היפה, וחלק מענפיו עלולים להתייבש.
כעבור מספר שנים, כשנראית "עייפות צמיחה", רצוי לגזום את כל העלווה עד לפני הקרקע, ואז הצמח יתחדש בצימוח יפה. גיזום זה עושים בסוף החורף.
בתוך הגינה ובשכנות עם צמחים אחרים, מתגבר האספרג על כולם ע"י ענפיו הארוכים, העלולים לחנוק כל צמח אחר, בעיקר נמוך, או גם לטפס על צמח גבוה. כן ינצל שטח מחייה רחב ידיים ע"י שורשיו החזקים.
המסקנה היא שהאספרג חייב לגדול בחלקה לחוד, ששם ימלא את תפקידו בכיסוי שטח. אין לערבב את האספרג עם צמח אחר, אפילו אם מבחינה ציורית זה היה נראה יפה.
ריבוי האספרג ע"י זרעים טריים שאותם מוציאים (בקלות) מהפירות האדומים, היפים והבולטים. אפשר גם למצוא ספיח רב בגינה, בה נמצאים צמחים מבוגרים, גם ע"י הפירות שנשרו וגם ע"י הפצה ע"י ציפורים. כל נבט קטן יש לו כבר פקעות מזון והוא ראוי לשתילה.
מינים נוספים של אספרג הם :
1) א ס פרג מנוצה - A . plumosus
2) א ס פרג מנוצה ננסי - A. plumosus var. nanus
3) אספרג מנוצה
שניהם צמחים מטפסים בעלי מראה עדין, אך חזקים למדי בגידולם, אינם מומלצים כצמחי כיסוי אלא על שטח ריק לחלוטין.
3) א ס פרג מגלי - A. falcatus צמח חזק מאוד, קוצני מאוד, משתרע או מטפס.
לכולם דרושים תנאים כמו לספרנגר, והריבוי – באותו אופן, פירותיהם ירוקים.

מתוך ספרה של רות בנימין - הצמח הנכון במקום הנכון-צמחי כיסוי

אספרג אספרגי (מדיאולה)
Asparagus asparagoides (Medeola)
העלים עגולים ומבריקים, ומשווים לצמח צורה נאה מאוד. נהנה מחצי צל, אך יכול לגדול גם בשמש בתנאים טובים. הפריחה קטנטנה ולא בולטת. הצמח מטפס באיטיות.
הריבוי מזרעים

מתוך ספרה של רות בנימין - הצמח הנכון במקום הנכון הפרק - צמחים לבתי קברות

עוד פרק מתוך סיפרה של רות בנימין ז"ל , ממייסדות תחום הגינון בישראל ומי שהובילה וניהלה את חוות הנוי במשך שנים רבות הכתוב מטה הוא מפרי עטה , ציטוט מלא . שגיאות ניסוח או בוטניות הם במקור , או לפי המידע שהיה קיים בזמנה ( א.ב.)

עם הגברת התודעה לשזירת פרחים, ולאו דווקא מחומר שיגרתי, גוברת ההתעניינות בצמחים שאפשר לקטוף מהם ענפים לקישוט לבית.
לענפים כאלה ערך קישוטי רב לתרבות הדירה, בייחוד בעונה ענייה מפרחים בגן. בין צמחי גן־הנוי מצויים רבים, שמהם אפשר לקטוף ענפים קישוטיים, ולהלן נסקור את החשובים שבהם.

השיח אינו חזק, לעיתים הוא מתנוון כבר בשנה השנייה. הוא רגיש לקור.
החלק הקישוטי של צמח מעניין זה הוא הפרי הנפוח הדומה לבלון ירוק. הגבעולים ארוכים, עד כמטר אחד ונושאים פירות מספר. אפשר להחזיקם במים זמן רב, בתנאי שהפירות לא הבשילו יתר על המידה.
לשם קטיף יש להוריד את העלים הקטנים והפרחים בקצה הגבעול. כל עוד הפרי ירוק בהיר, הוא מ ת א י ם לקטיף. לפני הבשלתו מקבל הפרי גון חום בהיר בצד הפונה לשמש. קטיף בשלב זה אינו מפסיק את המשך הבשלתו ופתיחת הפרי, תחילה בסדק צר, שהולך ומתרחב, עד לפיזור הזרעים הקשורים לפלומת צמר. כשאלה מתעופפים בחדר, הם הופכים למיטרד. תופעה זו אפשר למנוע ע''י קטיף בשלב מוקדם, כפי שנזכר לעיל
בלי מים הפרי אמנם שומר על צורתו, אבל מאבד את גונו הירוק והופך חום לא יפה.
הריבוי מזרעים, ותמיד אפשר למצוא ספיח רב בסביבתו. פורח וחונט פרי זמן קצר אחרי השתילה, מירווח השתילה שני מ'.

מתוך ספרה של רות בנימין - הצמח הנכון במקום הנכון הפרק צמחי קישוט - ענפים נושאי פרי קישוטי